Hvad siger bryggeriet om øllen: I år laver vi en juleøl i mere klassisk forstand, skabt til at passe til den danske julemad. Vi har dog bevaret det anarkistiske twist. Det har vi gjort ved at give denne rug baserede Red Ale et skud tranebær. Brugen af rug er som skabt til at ledsage rugbrød, og den generelle malt og humlesammensætning gør, at denne øl, kommer til at være helt perfekt til den danske julemad. Malte: Maris Otter Malt, Rye Malt, CaraRed, CaraRye, CaraAroma, Havreflager. Humler: East Kent Golding [UK], Simcoe [US], Galaxy [AUS] Udseende: Let uklar, med et rødligt skær og hvidt skum. Duft: Ristet toast, korn, bær og frugter. Smag & mundfylde: Lækker fyldig maltdrevet smag med en god balanceret bitterhed. Food match: Fantastisk ledsager til julens retter. Særligt kødretterne til frokostbordet, anden og grisen. Øllens helhed: Maltdrevet juleøl, med frugtige note fra både rug og tranebær.
Danmark
Loading...
No responses yet